Елена Летучая, Ида Галич, Виктория Давыдова и другие гости открытия ресторана

GRASSA – новый ресторан братьев Борисихиных и Глена Баллиса, открывшийся на углу Большого Палашевского и Богословского переулков в глубине тихого района Патриарших.

Выпускник лондонского Le Cordon Bleu Вадим Борисихин придумал для меню яркие твисты на итальянскую классику – печеный баклажан с базиликовым чимичурри и фондю из таледжио, обжаренная полента с горгонзолой, ригатони с болоньезе из тунца и икрой трески и ризотто аль аматричана с вялеными свиными щечками гуанчале. Получился идеальный симбиоз вкусов для тех, кто готов узнать о любимой Италии что-то новое. А Ярослав Борисихин наполнил ресторан артефактами так достоверно, что можно долго и с любопытством его рассматривать, постепенно погружаясь в пространство и атмосферу. От винтажной подставки под зонты у порога до хрустального кувшина на барной стойке. От медной посуды на фоне старой кирпичной стены – такой же красной, как фасады домов в Болонье, – до покрытого кракелюрами антикварного сервиза.

Вадим и Ярослав Борисихины

Среди гостей вечера были: Виктория Давыдова, Алиса Рубан, Анастасия Винокур, Анастасия Рагозина, Андрей Артёмов, Дарья Коробова, Евгений Заболотный, Евгения Линович, Екатерина Мухина, Эвелина Хромченко, Татьяна Сабуренкова, Елена Крыгина, Елена Летучая, Ида Галич, Олег Ледвич, Светлана Кузнецова и другие.

Ида Галич

Андрей Фомин

Светлана Кузнецова

Ирина Шапиро

Елена Крыгина

Анастасия Винокур

Виктория Давыдова

Катя Мухина

Евгений Заболотный