Новые завтраки в ресторане «Пафос»
Шеф-повар Инвер Тлехуч представил меню завтраков, вдохновленное многообразием и аутентичностью традиции всех регионов Греции.
Начать утро теперь можно с Пафосом, ведь ресторан запустил завтраки, попробовать которые можно ежедневно с 9:00 до 13:00 на первом этаже проекта. Вдохновением для шеф-повара Инвера Тлехуч послужило многообразие регионов Греции, их самобытность и вкусовые сочетания, которые он воплотил в блюдах.
Главным греческим трибьютом можно по праву считать гранд завтраки – «Олимпийский» с яичницей, кефтедесом, брынзой, маринованными томатами, оливками, рамиро и ассорти мезе с йогуртовой лепешкой и «Путешествие по Греции» с омлетом, крабом, лососем, креветками, красной икрой, хумусом, томатами, авокадо, лепешкой, овощами и творожным сыром.
А вот любимая среди московской публики шакшука получила новое прочтение и подается с брынзой и с крабом и креветками. Шеф также рекомендует попробовать драник из цукини со страчателлой и красной икрой или обратить внимание на сезонный зеленый салат с бурратой и краб-кейк с авокадо и черной икрой.
На десерт предлагают фирменные сырники с земляникой, уже любимые творожные пончики и нежные трубочки с творогом и фисташкой.