SOHO ROOMS подготовился к жаркому сезону

SOHO ROOMS подготовился к жаркому сезону
3 июня состоится открытие летней террасы с бассейном POOL TERRACE

Захватывающий вид на набережную реки, уютные плетеные кресла, мягкие диваны, экзотические цветы и тропическая зелень – что может быть актуальнее жарким московским летом! Тем более, что шеф-повар Лора Бридж подготовила новое летнее меню. Вот лишь некоторые блюда из списка кулинарных шедевров Лоры:

1. Сыр буррата со свежей клубникой, базиликом, рукколой и обжаренным миндалём;
2. Миль фей из филе кролика и фуа-гра с листьями молодого шпината, красной смородиной и соусом из лесных ягод;
3. Филе лосося, маринованное в яблоке, с салатом из зелёной папайи и трав, заправленным соком лайма. Подаётся с чесночными гренками;
4. Куриное филе, маринованное со свежим манго, с салатом из манго, томатами, перцем и свежей мятой;
5. Креветки/курица/овощи, приготовленные на воке с соусом карри;
6. Средиземноморский сибас, приготовленный на пару с имбирём и зелёным луком. Подаётся с бок чой , жасминовым рисом и устричным соусом;
7. Аляска – клубничное мороженое, запечённое в итальянской меренге, c ягодным соусом;
8. Шоколадная панна кота с выдержанной в роме вишней, обжаренным миндалём и ванильным соусом.

SOHO ROOMS