Мексика

Сразу оговоримся: Ривьера-Майя, Канкун, Тулум — это совсем другая Мексика. По традициям, кухне, архитектуре и общему настроению местных жителей. Если вы уже бывали в Мехико, столице Мексики, то на Ривьере даже люди покажутся вам непохожими: здесь жители более низкорослые, коренастые, их считают немного ленивыми и шутят, что в Мексике если и напиваются, то именно на Ривьере. Что бы там ни говорили заносчивые жители столичного Мехико, на Ривьера-Майя удивительная атмосфера, а именно за этим мы сюда и приехали. В первый же вечер отправляйтесь на площадь Плайя-дель-Кармен, где полно ресторанчиков и баров, естественно, местных. Если вы знаете хотя бы несколько испанских фраз, смело используйте их в общении с официантами: по-английски здесь говорят далеко не все и не слишком хорошо. Если же вы проявите интерес к местной кухне, обычаям, сувенирам, с вами будут носиться как с писаной торбой — мексиканцы обожают туристов и готовы болтать с ними часами. Следующий день можно посвятить поездке в знаменитый древний город Чичен-Ицу (VII век нашей эры), что на севере полуострова Юкатан. Сначала дойдите по ухоженным дорожкам до легендарного храма Кукулькана — девятиступенчатой пирамиды высотой 24 метра. Вас поразит невероятное симметричное расположение пирамиды: даже число ступеней здесь символизирует времена года, месяцы и дни. Абсолютно все туристы в восторге от секрета Кукулькана: встаньте точно напротив ступеней, посередине, и хлопните в ладоши — из пирамиды вы услышите ответ.

Остальные дни можно спокойно посвятить релаксу — не стоит забывать, что вы на Карибском море невероятного лазурного оттенка, а местные пляжи ухоженные, широкие, с белоснежным мягким песком. С открытием на Ривьере знаменитого отеля азиатской сети Banyan Tree Mayakoba все требовательные туристы поселились именно в нем, ведь сочетание азиатского порядка и мексиканской эмоциональности дорогого стоит. На пляже обязательно закажите традиционные мексиканские блюда ресторана Sands Beach Club, и непременно с «Маргаритой», тогда вы сразу поймете, почему в Москве мексиканскую кухню нельзя назвать таковой. Чего стоит один только свежайший соус гуакамоле из авокадо, в который необыкновенно вкусно обмакивать кукурузные чипсы.

В мире животных

Если вы остановились в отеле Banyan Tree Mayakoba, попросите устроить вам экскурсию с биологом по местной лагуне и заботливо оберегаемым сотрудниками отеля мангровым джунглям. Во время прогулки на катере не выключайте фотоаппарат: за каждым поворотом лагуны таятся крокодилы, игуаны и несколько десятков видов птиц.

Острые переживания

Для тех, кто даже в Мексике, на родине кукурузных лепешек, готов ограничивать себя в количестве калорий, в ресторане Tamarind в Banyan Tree Mayakoba подают легкие блюда спа-кухни (особенно хороши спа-соки). Если же для вас путешествие — это обязательно кулинарные эксперименты, заказывайте на пляже такос — кукурузные лепешки с начинкой, обжаренные на углях. Или кесадилью — две лепешки тортильяс с курицей, овощами и обязательно с сыром, который плавится в процессе приготовления. Осторожнее с соусами, сальсой или чем-нибудь еще, куда входит перец чили, — в Мексике острые именно соусы, а не сами блюда, как это принято считать. И хотя бы раз отведайте местной текилы. Но следите, чтобы на бутылке было написано: «100% Аgava».

Детокс-программа

Не переживайте из-за тяжеловатой, но вкусной мексиканской кухни: в Banyan Tree SРА, все мастера которого проходят изнурительную, но эффективную практику в Таиланде, предусмотрено сразу несколько детокс-процедур. Спа-павильон расположен в живописной лагуне, где мы особенно советуем вам попробовать тайскую травяную детокс-терапию. Когда ваше тело испытает отшелушивающий массаж с традиционной тайской солью и травами, которые для массажа разогреваются и заворачиваются в мешочек, его состояние моментально улучшится — благодаря улучшению кровообращения и расслаблению мышц.