Открытие: ресторан «Домик в саду» на ВДНХ

Тонкими ажурными колоннами и лепниной в восточном стиле здание напоминает богемную виллу художника Жака Мажореля в Марракеше. Позади особняка, который лукаво, но нежно, переименовали в «Домик» — веранда на 160 мест, утопающая в зелени. Светлая мебель в стиле бохо, плетеный гамак, пышная растительность в глиняных и соломенных кадках погружают в атмосферу отдыха на вилле где-нибудь на юге Средиземноморья.

dr

В центре веранды — летняя кухня с огромным грилем и смокером. Все мясные позиции в меню для ресторана разработал шеф-повар Сергей Квасов (Meat puppets).  На трехметровом гриле жарят ребрышки барашка (950 руб.) и кебабы в интересной сборке с домашним йогуртом, икрой из баклажанов и хумусом на ливанских и марокканских крафтовых приправах, которые владельцы ресторана привозят специально, покупая в Эс-Сувейре (Марокко) у потомственного мастера специй.

dr

Гребешки с клубникой и шисо (895 руб.), молодую капусту с крабом и соусом «Берблан» (585 руб.), пончики с крабом (750 руб.), рапанов с трюфелем (765 руб.) и другие блюда из рыбы и морепродуктов для ресторана создал Камиль Ахметгареев (су-шеф Recolte, Спб).

dr Гребешок с клубникой и соусом шисо

dr Пончики с крабом

dr Ньокки с лисичками, уткой и страчателлой

В основном зале «Домика в саду» разместили итальянскую дровяную печь, которой заведует многократный призер чемпионатов по пицце - Николай Коржов (Rossini).

За десерты отвечает шеф-кондитер Дмитрий Черников («Метрополь»). Из интересного: панна котта с инжиром и фисташками (550 руб.), слоеная бриошь с карамелью и апельсиновым кордиалом (395 руб.), «Ливанский чизкейк» — запечённый чизкейк-пахлава с фисташками и хрустящей корочкой теста фило, матча «Шу» с белым шоколадом и карамельным яблоком (450 руб.). 

В барном меню освежающие физы на цветочных кордиалах, домашний лимончелло в качестве угощения на дижестив всем гостям и небанальные авторские коктейли.

Адрес: Проспект Мира, д.119, стр.512

Тел.: +7 (968) 737 59 94