Никакого интервального голодания и отказа от углеводов: принципы питания, которые позволяют есть всё и не толстеть
Здоровое питание — ключевой фактор для поддержания общего состояния организма и оптимального веса. О принципах, которые помогут худеть и не ограничивать себя в любимых блюдах, рассказывает нутрициолог сервиса доставки Grow Food Елена Свиридова.
Legion-Media
.
- Ешьте регулярно
Если вы хотите похудеть и сохранить результат надолго, нужно придерживаться режима питания. Дефицит калорий поможет избавиться от лишних килограммов быстро, однако в перспективе только замедлит метаболизм. После строгих диет многие возвращаются к изначальному или даже еще большему весу. Делайте выбор в пользу нескольких регулярных приемов пищи в день, в идеале — примерно в одно и то же время.
Интервальные голодания предполагают приемы пищи с долгими промежутками времени. Нарушается нормальный обмен веществ, что может привести к моральному истощению: усталости и раздраженности. Кроме того, выбор в пользу такого режима питания может сказаться на работе желудочно-кишечного тракта. К тому же большие интервалы между приемами пищи значительно повышают риск возникновения гастрита или язвы.
Legion-Media
- Всего должно быть в меру
Ешьте полноценные завтрак, обед и ужин, а также делайте 2-3 перекуса за день. Чтобы не переедать, стоит следить за размерами порций. Один из методов для измерения размера блюда — метод «ладошки». Считается, что средняя порция для взрослого человека должна быть с его ладонь.
Обязательно устраивайте себе завтраки с белками, углеводами и клетчаткой. Кстати, именно утром можно отойти от правила и позволить себе съесть больше — это самый важный прием пищи, который ускорит метаболизм и зарядит энергией на весь день.
Legion-Media
- Не концентрируйтесь на одной категории продуктов
Часто составляя меню для похудения, мы решаем сосредоточиться на одной категории продуктов. Следование белково-жировой, безуглеводной или молочной диете приведет к желаемым результатам, но опять же на короткий срок. Несбалансированное меню — стресс для организма. А пребывая в таком состоянии, тело со временем начинает давать сбои и стараться запастись энергией впрок. Именно поэтому вы заметите появления жировых отложений там, где их никогда и не было.
Legion-Media
Очень важно комбинировать макронутриенты, соблюдать соотношение белков, жиров и углеводов при каждом приеме пищи. Снижение количества углеводов влияет на настроение и концентрацию внимания, а недостаток жиров может привести к гормональным нарушениям. Учитывайте собственные индивидуальные потребности и сочетайте продукты так, чтобы в блюдах были и мясо, и зерновые, и овощи с фруктами. Гармоничный рацион с разнообразными продуктами поможет и избежать дефицита важных для организма элементов, и похудеть.
Наш эксперт: нутрициолог сервиса доставки Grow Food Елена Свиридова