Новое место на ВДНХ: проект «Фантазеры» Ильи Куснировича
Бургеры по мотивам «Книги о вкусной и здоровой пище», лонгборды напрокат и вечеринки под открытым небом — вот что ждет здесь гостей.
DR
В парке ВДНХ начал работу новый проект творческого содружества Esthetic Joys под предводительством Ильи Куснировича — «Фантазеры». Вдохновившись книгой, создатели «Фантазёров» решили сделать место, которое могло бы быть в нашей стране, если идеи Микояна были осуществлены, если не помешала война, если бургеры для нас были обыденным явлением ещё с детства. "Городские" булочки готовятся по рецепту 1939 года. Их доставляют прямо из пекарни ГУМа, а мясо для котлет — из фермерского хозяйства в Воронежской области.
В меню, разработанном Владимиром Амлинским, представлены следующие позиции: Улисс — греческий бургер с мятным соусом и салатом из помидоров, огурцов и брынзы, Мясная промышленность — классический бургер с большой котлетой, сыром чеддер, свежими овощами и фирменным соусом (350 руб.), Джорджио Мородер — итальянский бургер с тремя сырами (чеддер, гауда и моцарелла, которая добавляется внутрь котлеты) и томатным соусом с базиликом и орегано (400 руб.), Клуб «Завтрак» — бургер с яйцом, беконом, сыром чеддер и салатом айсберг (400 руб.), Кудахтающий — бургер с куриной котлетой, свежими овощами, сыром чеддер, беконом и чесночным соусом айоли (350 руб.), Ананасовый экспресс – экзотический бургер с котлетой из куриного филе, сыром чеддер, карамелизированным ананасом и соусом терияки (350 руб.). Помимо бургеров в меню есть картошка на палочке - две большие картошки, нарезанные спиралью, обжаренные во фритюре и посыпанные специями (паприка, орегано и морская соль, 150 руб.); луковые кольца и картофель, который по желанию можно приправить плавленым соусом из сыра чеддер и стружкой из бекона (150 руб.), а в ближайшее время планируется ввести в меню и сладкий бургер с «советским» мороженым и булочкой бриошь.
Бармены предлагают гостям четыре вида фирменного домашнего лимонада «Фантазеры»: розмарин/лимон, огурец/лайм, малина, айс-ти (150 руб.), и ароматный кофе и горячий чай.
Летний павильон «Фантазеры» был сконструирован архитектурной студией М17 и своей полукруглой формой напоминает мини-версию гостиницы «Космос». В ближайшее время планируется начать оформление павильона рисунками молодых художников, ведутся работы по расширению площадки. Здесь же находится прокат лонгбордов и площадка для вечеринок. По вечерам будут проходить трансляции спортивных мероприятий и футуристических фильмов. По пятницам и субботам здесь можно будет не только поесть, но и потанцевать под DJ-сеты известных музыкантов и известных столичных персонажей.
Ежедневно с 10.00 до 23.00
Главная аллея ВДНХ (за павильоном «Земледелие»)